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1、如果飲用不完，準(zhǔn)備一些小的玻璃密封瓶，把榨好的桃子汁分裝小玻璃瓶中，密封好瓶子后，然后放在冰箱保鮮層進(jìn)行保存。

2、值得注意的是，在儲(chǔ)藏中，果汁損失最快的成分是維生素C。不同種類的果汁在不同條件下保存，維生素C的損失率也不相同，可以從20%直到100%。

3、一般說(shuō)，果汁酸性越大，維生素C能夠保存的時(shí)間就越長(zhǎng)，因?yàn)榫S生素C在這樣的條件下最穩(wěn)定，微生物也不易繁殖。山楂汁、柑橘汁、葡萄汁等打開(kāi)之后，可以在冰箱中存放3—5日，而酸較低的桃汁、梨汁等，最好在開(kāi)封后2日喝完。