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甜面包的做法 甜面包的做法和配方

更新時間：2023-12-04 05:43:36作者：未知

甜面包的做法 甜面包的做法和配方

1、食材：高筋面粉200g、水（或鮮牛奶）100g、雞蛋1個50g、砂糖33g、黃油或植物油24g、鹽2g、奶粉10g、酵母2g、提子、核桃仁53g。

2、將所有的食材放入面包機，按下按鈕自動做出。

3、和面、發(fā)面、揉面排氣——將食材放入面包桶，啟動和面程序，和好后，開始發(fā)面，待面發(fā)好，揉面排氣。

4、將揉好的面分成多個小份/一個，搟5~8mm厚，包提子、核桃仁，成型，再醒發(fā)成2倍體積（蓋薄膜）。

5、表面刷蛋液。

6、烤箱預熱3分鐘，160°烤15分鐘。

7、叮鈴，甜面包新鮮出爐。

本文標簽： 做法  面包  配方  

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