更新時(shí)間:2023-11-21 13:14:06作者:未知
1、做法:加水燒沸,加食用素、明礬,倒入用水調(diào)稀的淀粉糊,用木棍攪拌成團(tuán),用手蘸水拍成長(zhǎng)圓形淀粉塊,即為灌腸。
2、大蒜去皮洗凈,搗成蒜泥,加精鹽、清水制成蒜汁。鐺上火燒熱,加湯油,下入改刀成片形的灌腸,煎至兩面焦黃裝盤,澆蒜汁食用。
3、營(yíng)養(yǎng)功效:色澤粉紅,外焦里嫩,蒜香辣味濃郁,用竹簽扎食,別有風(fēng)趣。
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1、做法:加水燒沸,加食用素、明礬,倒入用水調(diào)稀的淀粉糊,用木棍攪拌成團(tuán),用手蘸水拍成長(zhǎng)圓形淀粉塊,即為灌腸。2、大蒜去皮洗凈,搗成蒜泥,加精鹽、清水制成蒜汁。鐺上火燒熱,加湯油,下入改刀成片形的灌腸,煎至兩面焦黃裝盤,
2023-11-21 13:14
1、把鯧魚解凍,去除內(nèi)臟,在表面切上花刀。2、鍋中放油,大火燒熱,放入鯧魚煎至兩面微黃。3、放入蔥姜蒜和紅辣椒、花椒,煸出香味。4、放入適量的水,大火燒開,再調(diào)入適量的鹽、料酒、老抽、白糖和醋以及兩片臘腸。5、繼續(xù)大火燒
2023-11-21 13:10
1、做法一:排骨洗干凈,放入沸水中氽燙后去血水,撈出,瀝干水分,生姜洗凈拍松,冬瓜切厚片,砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可
2023-11-21 13:06
清蒸魚好吃的做法如下。1、將部分蔥、姜切成絲,剩余的蔥切段,姜切片,紅辣椒切絲備用。2、在處理好的魚身上打斜刀,放入蒸鍋中,魚身上放上蔥段和姜片,撒上少許白砂糖、料酒。3、大火隔水蒸20分鐘后端出,將魚身上的蔥段和姜片換
2023-11-21 13:05
1、第一個(gè)技巧注意魚片的厚度,在煮魚片的時(shí)候,如果想要確保自己煮出來的魚片嫩滑,而且不太容易碎,那么就應(yīng)該要注意魚片的厚度,這是比較重要的,魚片一定不能夠太薄了,但是也一定不能夠太厚了,一般魚片的厚度大概兩厘米會(huì)比較好一
2023-11-21 13:04
1、將茄子滾刀切。2、碗中撒入淀粉。3、抓勻,讓每塊茄子都裹上淀粉。4、將蒜、姜切成片。5、將青椒切成絲。6、將干辣椒切圈。7、凈鍋熱油倒入茄子炸至表面金黃。8、撈出,瀝干油分。9、留底油,倒入姜、蒜、辣椒,爆香。10、
2023-11-21 12:04
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2023-11-21
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