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1、把選好的桃子洗凈，控干水分；

2、去掉桃核，用刀劃兩半，用兩手一擰就開了用小勺挖去桃核；

3、把去好核的桃去皮，用削皮刀刮掉皮；

4、把去皮，去核的桃，一桃分四半，用水再?zèng)_洗一遍；

5、燒開水，水開后將處理好的桃瓣到入鍋中，水和桃的量要適當(dāng)；

6、瓶里糖放好，適量一大瓶4小勺糖一小把冰糖，可根據(jù)自己口感放，調(diào)甜度；

7、桃放入鍋里，開鍋了就可以往瓶里裝了；

8、不要裝的太滿，稍微留點(diǎn)距離，擰緊蓋子，倒扣放著，涼了后，蓋子自然就熱脹冷縮了；

9、涼了后，把瓶子正著放到陰涼的地方。雖時(shí)都可以吃了，放幾天后更好吃。亦可長(zhǎng)其保存。