更新時間:2024-08-08 09:36:18作者:佚名
1、紅豆1杯洗凈,加入4~5杯冷水,浸泡約30分鐘。
2、水不倒掉,煮到滾。水滾后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜煮15~30分鐘,鍋里的紅豆約一半有破皮,一半沒破,水呈半透明紅褐色。
3、取尚未完全混濁的紅豆水,特別是頂層的上清液飲用;剩下的紅豆可留下來給家人煮紅豆湯。
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1、木瓜鮮奶露【材料】:木瓜600g,鮮奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3湯匙。【做法】:木瓜去核去皮切粒。用兩杯清水加糖煮滾,然后放入木瓜粒,再加入鮮奶、椰汁,用慢火煮滾。用小半杯水開勻玉米粉,逐步加入奶露中,煮至
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1、新鮮豬肚1塊(600克左右),蔥1根、生姜1小塊,水、料酒、白醋、胡椒粉、面粉(或地瓜粉)、食鹽適量。2、準備好上述食材后,先把豬肚用清水抓洗1遍洗去表面大量的油脂,然后取一大盤,加入足量清水,用剪刀剪開豬肚后放入盆
1、在煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時間,且攪動時會順著一個方面轉(zhuǎn),熬出的粥酥、口感好。2、很多人都喜歡用冷水加米一起煮粥,而真正的行家卻是用開水煮粥。冷水煮粥容易糊底,開水煮粥不
1、首先把綠豆淘洗干凈,放入容器中,加水剛好沒過綠豆即可。2、然后將盛好綠豆的容器放入冰箱冷凍室,冷凍到完全結(jié)冰。3、之后將鍋里放入適量的水,燒開。4、再將冷凍的綠豆放入開水鍋里,大火將綠豆冰塊融化后并再次燒開,改小火燜
2024-08-08 09:33
1、要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。2、水快開時再下米,先大火熬8-10分鐘,然后中小火熬15-20分鐘。3、不能偷懶,剛下米要攪一下鍋,防止糊底,文火熬時盡量少揭鍋蓋,防止溢鍋可以蓋鍋蓋時留條縫。4、鍋中放
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2024-08-08
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