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夏天擼串的正確方法

更新時(shí)間:2023-09-08 10:11:25作者:佚名

夏天擼串的正確方法

1、用料:

香菇7個(gè)、鵪鶉蛋15個(gè)左右、豆腐皮一大張、海帶結(jié)7、8個(gè)、白玉菇幾根、西蘭花一小顆、牛排一塊、對(duì)蝦9、10只、菜籽油適量、麻辣香鍋醬料一袋(50克)、濃湯寶一粒、白芝麻一大把。

2、做法:

(1)所有食材洗凈,香菇切花紋,西蘭花切小朵,對(duì)蝦用料酒、老姜片腌漬,白玉菇切段,牛排切小塊。

(2)竹簽沸水煮一煮,消毒。一次沒(méi)用完的,烤箱120度10分鐘烘干。

(3)準(zhǔn)備湯鍋煮飲用水,加入一粒濃湯寶。

(4)煮湯的時(shí)候,把食材串起來(lái)。

(5)鵪鶉蛋穿的時(shí)候,動(dòng)作輕一點(diǎn)。

(6)海帶結(jié)拆開,洗凈穿起來(lái)。

(7)先煮素菜至斷生。

(8)拎到一邊備用。

(9)再煮熟牛排和對(duì)蝦。

(10)另起一鍋,倒適量菜籽油,再倒入一袋麻辣香鍋醬料。

(11)炒香,小心濺油。

(12)加一大碗開水煮。

(13)湯料稍煮一會(huì)兒,加入白芝麻。

(14)煮好的食材浸泡在麻辣香湯里,15-30分鐘就可以吃啦!

(15)躺下起來(lái),如此反復(fù)幾次,所有食材均勻沾滿湯汁。

本文標(biāo)簽: 正確  方法  夏天  

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