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1、食材：火鍋料一包、青菜若干、肉類若干、其他若干、生姜一塊、大蔥一根。

2、首先燒熱水在鍋中放入火鍋底料（火鍋底料可以買(mǎi)現(xiàn)成的）。

3、生姜切成片，大蔥切成段放入鍋中。

4、準(zhǔn)備食材，這里不仔細(xì)介紹了，喜歡吃什么就準(zhǔn)備什么食材。放在盤(pán)子中備用。

5、制作火鍋的蘸料，可能家庭使用的沒(méi)有去火鍋店的蘸料多，但是一些普通的還是有的?；ㄉu，芝麻醬，醋，老抽，大蒜等

6、火鍋水燒開(kāi)后，就可以將食材放入進(jìn)去了。

7、食材煮熟后，就可以蘸著作料大吃了，口感絕對(duì)不輸給去火鍋店吃。