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1、主料：雞翅500g。

2、輔料：食鹽適量、味精適量、姜適量、蒜適量、調(diào)和油適量。

3、雞翅洗干凈，放入碗里。

4、蔥蒜切碎，加入鹽，味精，放入碗里。

5、放入雞翅，拌勻，腌20分鐘。

6、鍋燒熱放入豆油。

7、再放入雞翅炸幾分鐘。

8、炸到變色盛出來。

9、撒上一些面包渣。

10、再放入鍋里炸1分鐘，撈出即可。