好吃的菜怎么做(世界上最好吃的菜怎么做)
2023-03-08
更新時間:2023-03-07 20:11:54作者:未知
1、用料:青蝦8-10只,姜1片,蒜2頭,糖適量,醋適量,鹽適量,薄鹽生抽適量。
2、購買新鮮的青蝦洗凈后剪去蝦須,挑出蝦線,用料酒腌制10-20分鐘去腥。蔥姜蒜分別切段切絲切片,備用。
3、同時準備好醬汁:綿白糖和醋的比例習慣是1:1,依據(jù)個人口味加入適量的鹽和生抽,攪拌均勻,待用。
4、鍋燒熱后放入比平時炒菜多一些的油,待油熱后放入腌制好的蝦。
5、待蝦一面變紅后翻面同時加入蔥姜蒜,翻炒。
6、待兩面都變紅后加入事先準備好的醬汁,再翻炒2-3分鐘,待醬汁濃稠即可收汁出鍋。
7、為了增加顏色可以把醬汁淋在上面。