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1、食材：大米100克、臘腸100克、蘆筍3顆、玉米油1小勺、生抽2小勺、蠔油1小勺、白糖1小勺、開水1小勺、香油1小勺。

2、在砂鍋底部刷一層玉米油，淘洗干凈的大米用適量清水浸泡1個(gè)小時(shí)后將米和水一起倒入砂鍋里，米和水的比例為1:1.5，臘腸用溫水浸泡10分鐘。

3、臘腸浸泡后切片備用，蘆筍洗凈焯熟后切段備用，使用白糖、蠔油、生抽、適量開水、香油調(diào)成味汁。

4、把砂鍋蓋上蓋子放入微波爐中，微波高火4分鐘，再轉(zhuǎn)中火2分鐘。

5、取出米飯，把切好的臘腸片擺放在米飯上，蓋上蓋子入微波爐，微波火力P50中火繼續(xù)加熱10分鐘。

6、加熱完成后放在里面燜5分鐘左右效果更佳，然后取出擺上蘆筍段，澆上味汁即可。