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1、碗里擠入蒜蓉辣醬，甜面醬；加入辣椒醬，番茄醬；加入孜然粉，蜂蜜；加入鹽，辣椒粉；加入蠔油，花椒粉；攪拌均勻即可。

2、烤冷面的做法：鍋中放一點(diǎn)點(diǎn)油，小火加熱，放入冷面，稍軟后翻面；磕進(jìn)雞蛋打散，鋪均，撒上燒烤干料，稍稍凝固后翻面，這時鍋中可以倒點(diǎn)水，這樣做不來的冷面口感更好；三種醬按照自己喜歡的比例，適合的口味混合，加清水稀釋，刷在面片上，撒上蔥碎，洋蔥碎；烤腸提前烤好切開，放到面片上，再卷起來，出鍋。