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1、倒入半袋酸奶到碗里，再加入等量的淀粉，混合攪拌均勻。然后把剩下的酸奶倒入鍋中，（喜歡甜的可以同時(shí)加一點(diǎn)糖）然后加熱到鍋中冒煙，把之前碗里攪拌好的淀粉酸奶沿著鍋壁倒入。并用鏟子快速的攪拌。攪成漿糊狀就可以啦。接下來(lái)呢，要準(zhǔn)備一個(gè)方形的碗（記得提前抹一點(diǎn)食用油），將鍋中的酸奶倒入碗中，用勺子鋪平，放入冷藏冰箱。然后剩下的就是等待了，等待到凍成像果凍一樣的狀態(tài)就可以啦！這時(shí)候取出來(lái)，滿滿的切成方塊啊或者長(zhǎng)方形。取出一個(gè)碗，打兩個(gè)雞蛋在里面，取兩個(gè)盤子分別倒入面包糠和淀粉。先將酸奶小心的粘上淀粉，粘雞蛋液，粘面包糠。

2、粘完以后全部放在一個(gè)空盤子中，然后鍋中放入油，待油微微一熱，就可以將酸奶條放進(jìn)去炸了！注意嘍，一定要是中火，大火小火都是不行的。如果第一次做怕炸過(guò)了，可以先放進(jìn)去一個(gè)試試。萬(wàn)事皆是開(kāi)頭難，多做幾次就熟練了。試炸的時(shí)候一等有涼一涼再炸。炸的時(shí)候要應(yīng)為不是太好掌控，要非常注意一下。