花生米怎么煮 花生米怎么煮才會(huì)軟糯
2023-07-28
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更新時(shí)間：2023-07-28 05:41:17作者：佚名
1、把10斤前槽肉/后鞧肉（肥瘦比例為1:9）切成1cm見方的肉丁或者絞成肉餡。
2、加入一袋干腸調(diào)料。
3、加入2兩半食鹽。
4、加入1兩味素。
5、加入1兩鮮姜末。
6、加入3兩曲酒。
7、加入3兩白糖。
8、加入少許腐乳汁。
9、加入上述各種調(diào)料后，攪拌均勻，放2-4小時(shí)。
10、用灌腸機(jī)或者漏斗手動(dòng)灌入腸衣內(nèi)。
11、將灌好的腸整形掛起來(lái)晾干3-4天。
12、放入冰箱保存。食用的時(shí)候，取適量入屜蒸20分鐘即可食用。