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1、蔥姜蒜切絲，大餅切絲，香菜切段。

2、鍋熱，放入花生油，蔥姜蒜熗鍋，煸出香味兒放入圓白菜絲，大火快炒4～5下，加生抽、蠔油。

3、圓白菜8分熟，加入餅絲一起炒（如果餅太干，粘鍋的話，加入少許白開水）繼續(xù)炒，感覺圓白菜完全熟了，加入十三香，加入鹽，翻炒4下，關火，加香菜段，加香油，出鍋。

4、炒餅圓滿完成。