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1、燉豬蹄。首先取適量蔥段、姜片，青木瓜200g并去皮，清洗，切塊，黃豆100g浸泡約一個(gè)半小時(shí)，豬蹄子洗凈，切塊，氽燙并倒掉血水，放一旁備用；然后把豬蹄、黃豆、蔥、姜片、米酒放入鍋中，并加入八分水，大火熬制；接著待豬蹄八分熟后加入青木瓜，改用小火慢燉至木瓜熟爛；最后加鹽調(diào)味熄火即可。

2、燉烏雞。首先取適量姜片，新鮮木瓜1個(gè)并去皮，清洗，切塊，田七6g，烏雞1只或半只洗凈，切塊，圣女果5個(gè)，每個(gè)對(duì)半切開(kāi)，備用；然后往鍋中加入適量水，大火燒開(kāi)后將烏雞、田七、姜片、青木瓜倒入鍋中，水沸騰后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個(gè)小時(shí)左右，再倒入圣女果；最后待圣女果變軟時(shí)即可調(diào)味熄火。

3、燉海魚(yú)。首先取半個(gè)青木瓜并去皮，清洗，切塊，新鮮海魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈，切塊，蔥段、姜片適量；然后將青木瓜、海魚(yú)、蔥段、姜片一起放入鍋中并加水沒(méi)過(guò)材料，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)；最后調(diào)味熄火即可。