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1、材料；大波龍一只、小米椒適量、蒜適量、料酒適量。

2、先準備一只大波龍，將它洗凈，處理干凈。

3、處理龍蝦時要給龍蝦排尿。

4、將龍蝦切開。

5、將處理好的龍蝦放入鍋中蒸或是煮。

6、準備調(diào)料，蒜末，小米椒，碗里倒適量耗油、料酒。

7、鍋里熱油，將蒜末倒入，炒出蒜香。

8、到入料汁，大火燒開熬一會。

9、將蒸好的龍蝦在盤子中擺好。

10、最后，將小米椒鋪在龍蝦上，澆上湯汁，清蒸波龍就做好啦。