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烤牛胸口的做法和配方（烤牛胸口的做法和配方竅門）

更新時(shí)間：2023-10-30 07:56:41作者：未知

烤牛胸口的做法和配方（烤牛胸口的做法和配方竅門）

1、調(diào)料：秘制烤肉汁100克，色拉油、蘸料各50克，A料（蔥段、姜片各15克，料酒30克，八角、花椒各10克）。秘制烤肉汁配方：白梨5千克，蒜瓣、姜末各2500克，檸檬1500克，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨成汁，加入東古一品鮮5瓶、黑椒碎100克，曲酒500克、朝鮮辣醬1千克調(diào)勻即可。

2、牛胸口肉洗凈，放入冷水中加入A料大火燒開，改小火加熱20分鐘，留在湯中浸泡12個(gè)小時(shí)，取出后切成厚0.3厘米的片。

3、將牛胸口肉片和秘制烤肉汁拌勻

本文標(biāo)簽： 配方  做法  胸口  竅門  

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