更新時(shí)間:2023-08-17 16:34:51作者:佚名
1、備好食材,海帶清洗干凈,黃豆搓洗干凈表面的那層薄衣,瀝干水,生姜去皮拍扁,排骨洗凈瀝干水。
2、湯鍋里放入適6碗左右清水,倒入排骨、黃豆、生姜,海帶切絲。
3、遮上鍋蓋大火煮開后調(diào)成中火,排骨和黃豆先煲半小時(shí),才放入海帶,再煲40分鐘左右,調(diào)入鹽、胡椒粉。
4、調(diào)入雞粉、攪拌均勻。舀起即可食用。
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2023-08-17 16:34
1、文思豆腐菜系:蘇菜-淮揚(yáng)菜。2、文思豆腐起源于江蘇淮安、揚(yáng)州,是江蘇省的一道傳統(tǒng)特色名菜,屬于蘇菜系-淮揚(yáng)菜,該菜品擁有悠久的歷史,其選料極嚴(yán),刀工精細(xì),軟嫩清醇,入口即化,同時(shí)具有調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效,該菜
1、食材:青菜400克、肉渣半碗、韭菜40克、大蔥15克、油適量、鹽3克、老抽一湯勺、辣椒油一湯勺、五香粉3克、雞精5克。2、鍋中油熱時(shí)加入蔥頭煸出香味。3、接著加入菜梗大火翻炒。4、加肉渣翻炒。5、加老抽和五香粉攪拌入
2023-08-17 16:33
1、將沙姜和生姜拍一下切碎,蒜和蔥切碎,將雞放入盆里。2、將沙姜、生姜、蒜、蔥放到盆里,再放入花椒、桂皮、香葉,倒入蠔油、料酒。3、再倒入醬油、老抽、鹽、雞精、姜粉,把這些配料涂抹均勻,腌制兩個(gè)小時(shí)。在鍋里放入姜墊底,放
2023-08-17 16:23
1、準(zhǔn)備冬筍、海帶、蘿卜、小排、入姜、蔥。2、小排入鍋沸水煮開后去污,入姜、蔥段小火煲20分。3、冬筍改刀后放入再煲20分鐘。4、海帶、蘿卜放入繼續(xù)煲10分鐘即可。5、冬筍海帶湯具有滋陰養(yǎng)血、健胃益脾、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功效。
2023-08-17 16:17
1、原料:雞胗1.5斤、良姜一塊、八角4個(gè)、花椒10克、白芷2片、小茴香3克、香葉3片、蔥段適量、姜片適量。2、制作方法:(1)把雞胗清洗下,首先把雞胗上面的皮去掉,雞胗表面的粘液也順便清洗下,再把雞胗表面的雞油,雜質(zhì)都
2023-08-17 16:14
2023-08-17
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