獨角獸生日蛋糕的制作方法(獨角獸 生日蛋糕)
2024-01-24
更新時間:2024-01-25 07:45:28作者:佚名
1、主料:五花肉500克,腐乳汁60克。調(diào)料:香油50克,白湯360克,濕淀粉30克,白糖5克,醬油25克,味精3克,姜末1克。
2、將肉切成長8厘米、寬0.6厘米的條。
3、把腐乳汁在準(zhǔn)備盛肉的碗中先抹上一層,然后把切好的肉條皮向下整齊地碼入碗中,再將剩余的腐乳汁澆在上面,加入白湯(100克)、白糖(2克)、味精(1克),上籠屜用旺火蒸7~8分鐘后取出來,把湯灌入另一碗中,蒸好的肉扣在盤里。
4、炒勺內(nèi)放香油(1半),在旺火上燒7~8成熱,下入姜末,白湯(余量)、白糖、醬油、味精和蒸醬肉的原湯。燒開后,用濕淀粉調(diào)稀勾芡,再滴入香油,澆入蒸好的肉上即成。