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1、用料：

蛇肉1條、胡蘿卜1小段、茶樹菇1個、姜2片、料酒2調(diào)羹、水適量。

2、做法：

（1）蛇肉洗凈放入料酒。

（2）放入1片姜。

（3）用手抓勻去腥。

（4）胡蘿卜去皮洗凈切片。

（5）茶樹菇洗凈切片。

（6）把食材放進燉鍋中。

（7）加入適量的水。

（8）燉2到3小時。

（9）中間攪拌2次，第3次加入少許鹽攪拌均勻。