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紅燒肉要怎么做（紅燒肉要怎么做才好吃）

更新時(shí)間：2024-09-16 05:24:54作者：未知

紅燒肉要怎么做（紅燒肉要怎么做才好吃）

1、準(zhǔn)備材料：帶皮五花肉、大料、桂皮、姜、老抽、鹽、糖。

2、五花肉切塊，姜切片準(zhǔn)備好放一邊備用。

3、鍋中放油，炸大料和桂皮，小火炸出香味。

4、放入五花肉，大火炒至變色后，再煸炒至出油。

5、放入老抽、糖、鹽翻炒一會(huì)上色入味。

6、加開水沒過肉，開后去浮沫。

7、蓋上蓋子，小火燜一小時(shí)（或者高壓鍋25分鐘）大火收汁即可出鍋。

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