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1、冰箱內(nèi)保存：如果是少量的西梅的話，我們是可以把西梅放入冰箱中冷藏，但是要注意西梅的抗氧化性是比較的高，而且果糖的含量也是比較的少，所以我們洗干凈了晾干，這樣是可以很好的避免潮濕，但是是會(huì)造成西梅變皺變爛，但是在冰箱中保存的時(shí)間也是有限的，盡量在兩三天內(nèi)吃完。

2、制作成西梅干保存：如果是需要保存的西梅的量是比較的大的話，我們是可以制作成西梅干或者是一些腌制成一些零食進(jìn)行保存，而且西梅在被腌制后是可以成為酸甜味道可口的零食，小資一般都比較鐘愛(ài)這一類的零食，包裝精致，味道也夠特別。在各類零食中，西梅的口感非常好，而且不會(huì)太甜，也不酸。