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1、煮水，將榴蓮里的白瓤割下來(lái)，用清水洗凈，切成小塊，放在鍋里加水煮，加少許鹽，調(diào)成淡鹽水，放涼后直接飲用。既可以避免食用榴蓮導(dǎo)致的上火，又可以減淡嘴巴里殘留的榴蓮味。榴蓮白瓤煮的水適用于各種原因引起的上火。

2、做酒釀，榴蓮里的白瓤洗凈后，和冷水一起加熱煮開，小火煮3～5分鐘后，將白瓤撈起倒掉，加入酒釀再煮開，然后根據(jù)個(gè)人口味，加入蘋果梨、芒果?；蚶娴?，直接食用，不僅口感好，而且清熱去火，是夏季的最佳飲品。

3、沖水，將榴蓮里白瓤切下來(lái)，洗凈曬干，碾成成粉末，每天取1～2克用開水沖服，可加入各種果汁，口感更好。經(jīng)常飲用，有助于清楚體內(nèi)的銅、鉛等重金屬，特別是經(jīng)常在重金屬下工作的人，可加大劑量，每天加入5～10克最好。

4、煲湯，榴蓮白瓤煲湯是最常見的吃法，一般問(wèn)榴蓮里的白瓤都怎么吃?大家的回答都是煲湯喝。榴蓮白瓤煲湯主要和肉類搭配，比如：瘦肉湯、豬骨湯、老鴨湯等、榴蓮白瓤煲湯味道鮮美，有清熱降火、補(bǔ)血益氣和滋陰的效果。