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1、食材：生菜2顆、肉末少許、鹽適量、油適量、蠔油1小勺、料酒適量。

2、準(zhǔn)備好2顆新鮮生菜。

3、把生菜掰成一片一片，清洗干凈。

4、炒鍋燒熱后加入1小勺食用油，油溫?zé)釙r(shí)，把洗凈的生菜加入鍋中。

5、大火炒軟后，加入1小勺鹽調(diào)味。

6、炒勻后盛入盤中。

7、油鍋再次燒熱，把肉末倒入鍋中，加入少許料酒。

8、翻炒至變色后，加入1小勺蠔油。

9、炒勻后倒在生菜上即可。