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肉絲炒年糕（肉絲炒年糕的家常做法）

更新時(shí)間：2023-12-01 05:33:03作者：未知

肉絲炒年糕（肉絲炒年糕的家常做法）

1、制作方法：將水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成絲，韭黃洗凈瀝干切成段待用。

2、坐鍋點(diǎn)火放入油，放入肉絲煸炒，再放入韭黃翻炒兩分鐘，加入鹽、雞精、白糖炒勻，其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片，加蓋，燜3分鐘，再改中火燜2-3分鐘。開蓋加入適量的生油，將年糕及菜攪勻出鍋，加上一勺豬油即可。

本文標(biāo)簽： 肉絲炒年糕  

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2023-12-01 05:33

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