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1、保存水果的方法一般只有兩種，即常溫保存和冷藏保存。常溫保存的一般適用于熱帶栽培的水果，如：香蕉、菠蘿等等。

2、但是也有例外，比如：桃子和哈密瓜放入冰箱保存后，果香會(huì)消失，所以建議要吃的幾個(gè)小時(shí)前放入冰箱再進(jìn)行食用比較好。

3、蘋(píng)果和梨子放入冰箱后水分容易流失，建議放進(jìn)保鮮袋后再放入冰箱。

4、夏天常吃的西瓜，在切開(kāi)之前建議放在常溫通風(fēng)的地方保存。但是切開(kāi)后就要用保鮮膜封好后放入冰箱保存并且盡快食用。

5、要進(jìn)行保存的水果千萬(wàn)不要進(jìn)行清洗，這樣會(huì)縮短保存的時(shí)候。有在腐爛的水果需要盡快挑選出來(lái)和好的水果分開(kāi)。

6、總之保存水果的鐵則就是盡量在常溫通風(fēng)環(huán)境下保存。放入冰箱后有水分流失危險(xiǎn)的水果就放在塑料袋里密封好后保存。