家常茄子（家常茄子怎么做好吃又簡單視頻）
2024-06-11
更新時間：2024-06-11 19:07:59作者：佚名
1、原料：腐竹3根，油菜若干，胡蘿卜一小根，蔥姜鹽生抽等調料。
2、腐竹放水泡3小時以上，我泡的不夠，所以稍微煮了一下。
3、油菜洗凈控干水。
4、只用油菜莖，這個隨便，我葉另有他用。油菜莖放開水淖一下，撈出待用。
5、胡蘿卜洗凈切片。
6、腐竹放開水煮一小會。這步建議不要，最好泡好，我一煮，炒的時候腐竹有點碎。
7、腐竹撈出控水切段。蔥姜切絲和片。
8、熱鍋下油，放姜片，略炒，放蔥花和鹽。
9、放腐竹。
10、繼續(xù)放油菜炒一下。
11、放胡蘿卜，翻炒一會。
12、加點生抽。
13、出鍋。