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1、雞胸肉1塊、西藍(lán)花3小朵、玉米小半碗、胡蘿卜半根、淀粉1茶匙、糖1茶匙、鹽2茶匙、生抽1湯匙。

2、雞胸肉切小塊，用料理機(jī)攪碎；（雞胸肉主要原因是它特別好處理，而且脂肪含量低）

3、放入淀粉、生抽、和糖攪拌均勻；

4、把玉米粒和胡蘿卜切碎，西藍(lán)花切碎；

5、把西藍(lán)花、胡蘿卜和玉米放入雞肉內(nèi)攪拌均勻；

6、敲入一個(gè)雞蛋攪拌均勻；

7、放入鹽順時(shí)針攪拌5分鐘；

8、鍋內(nèi)放入油，把肉餡咸團(tuán)成一個(gè)丸子再放入鍋內(nèi)，用鏟子按扁，兩面煎到金黃后即可；

9、食用時(shí)可蘸食番茄醬或其他你喜歡的醬料，口味更佳~