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1、用料：蠣蝗200克、白蘿卜適量、內(nèi)酯豆腐適量、蔥姜少許、鹽少許。

2、準(zhǔn)備白蘿卜去皮，切絲。

3、蔥姜切絲。

4、水燒開放入蔥姜。

5、加入蘿卜絲煮開。

6、加入蠣蝗。

7、煮3分鐘左右，加入少許鹽出鍋。

8、牡蠣所含的牛磺酸、dha、epa是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。糖元是人體內(nèi)能量的儲備形式，能提高人的體力和腦力的活動效率。另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明，運(yùn)用牡蠣殼增加體內(nèi)的含鋅量，可提高機(jī)體的鋅鎘比值，有利于改善和防治高血壓，起到護(hù)腦、健腦作用。