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1、準(zhǔn)備食材：排骨300克、山藥400克、紅棗30克、枸杞5克、姜1小塊、香蔥適量；調(diào)料：料酒，鹽各適量；

2、把排骨涼水下鍋，再放入1勺料酒除腥，大火燒開后撇去浮沫，然后把排骨撈出

3、將排骨、姜片、香蔥結(jié)、紅棗一起放入電飯鍋中，再倒入一大碗溫水。

4、燉煮60分鐘把山藥去皮切成塊放入鍋里煮10分鐘。

5、然后放入鹽、枸杞，再煮10分鐘即可。