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1、食材：主料，面包粉250g、溫牛奶120g，輔料，植物油2大勺、糖3大勺、雞蛋1個、鹽1/3小勺、酵母2g。

2、鹽、糖、雞蛋分別放到面包桶的三個角落。

3、放入植物油和牛奶。

4、面包粉過篩，放到桶里。上面挖個小坑，加入酵母。

5、選擇“和面”程序，時間為30分鐘。因為面包桶是長方形的，所以4個角會有些面粉攪不到，需要手動用刮刀輔助一下。

6、第一次和面結(jié)束，再重復進行一次。這樣可以使面包更有韌性。

7、二次和面結(jié)束后，選擇“發(fā)酵”程序，程序是1小時30分鐘，不一定要按照這個時間，將面團發(fā)到2倍大即可。

8、將發(fā)好的面團取出排氣，揉到發(fā)酵前的大小。

9、平均分割成三份，蓋保鮮膜松弛10分鐘。

10、取一份搟成長條，卷成卷，長度要和面包桶的寬度差不多。

11、將面卷放入面包桶，進行二次發(fā)酵。這次發(fā)酵不要選擇“發(fā)酵”程序，因為程序的前20多分鐘是要進行攪拌的，會破壞造型。直接放到桶里，蓋上蓋子發(fā)酵就可以了。

12、發(fā)酵到2倍大，選擇“烘烤”程序。程序是50分鐘，其實烤35分鐘就行了。