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煎餃子怎么煎才好吃 生煎餃子的煎法

更新時間：2024-04-19 09:32:45作者：佚名

煎餃子怎么煎才好吃 生煎餃子的煎法

1、準備速凍餃、油適量、面粉一小勺、清水半碗。

2、底鍋離放適量油，開小火鍋中放上餃子。

3、調(diào)到中火煎至餃子底部微泛金黃色且可聽到滋滋油聲，倒入半碗清水，水位大致在餃子的三分之一處；蓋上蓋子中火不變。

4、一小勺面粉兌水，約按1：10調(diào)稀備用，鍋中發(fā)出滋滋響聲，鍋中水基本干澀，打開鍋蓋，將調(diào)好的面粉糊均勻倒入鍋中。

5、調(diào)至小火煎干鍋中水分，面粉糊在鍋底形成一個脆皮即可。

本文標簽： 餃子  

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