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藍莓慕斯筒

更新時間：2023-03-26 03:35:43作者：未知

藍莓慕斯筒

1、先取幾片消化餅干，用墓斯托沿著餅干圍成圓柱型，要圍的緊一點。墓斯托在淘寶上買的，用完之后洗干凈還可以反復使用。

2、取兩片吉利丁片，大約10克，放入涼水里泡軟，擱水加熱至融化。

3、在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打發(fā)。

4、放入藍莓果醬和朗姆酒，用打蛋器攪勻。

5、倒入剛才融化的吉利丁片，別全倒入（留一點點，一碗底就好）攪勻。

6、把藍莓奶油溶液擠如剛才準備好的餅干慕斯托里。放到冰箱里冷藏2小時以上。

7、兩小時后，將剛才還剩一點吉利丁溶液的碗隔水加熱再次融化，在里面放一點藍莓果醬，攪拌均勻后淋在已經(jīng)成型的慕斯上，就ok啦！

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