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1、四十分鐘至一個(gè)半小時(shí)。喜歡醬香濃郁的鹵汁，也可以酌情增加煮制的時(shí)間。

2、做好的鹵汁可以用于鹵制豬頭肉、鹵制豬蹄、鹵制豬耳朵等、鹵制雞肉等食物。鹵汁表面會(huì)有一層油脂，需要用勺子撇去，以免引起霉變。鹵汁在使用一段時(shí)間后，里面就會(huì)有原材料或是香料的殘?jiān)?，所以需要及時(shí)過(guò)濾。