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1、食材：紅薯200克，白砂糖40-60克，沸水少量。

2、紅薯削皮，切成薄片。再放蒸鍋中蒸熟。

3、把蒸好的紅薯倒入盆中，把它搗成紅薯泥。

4、倒入木薯淀粉。

5、用筷子或鏟子拌成散散的棉絮，然后放糖，給盆中加入少量的沸水揉成面團。

6、把面團搓成長條，再切成2-3厘米的小劑子即可。表面撒點木薯淀粉防黏。

7、做好的紅薯芋圓子，可以放入冰箱，想吃的時候拿出來煮即可。