更新時間：2023-04-24 07:04:05作者：佚名
1、需要把新鮮的魚從背脊處開刀，切開背脊的魚骨，把魚的內臟和魚鰓去除，一點點的擦干凈與魚體內積血和黑色內膜，露出鮮嫩的魚肉。
2、用細鹽抹在魚肉上 ，要均勻，魚皮上不要抹，用酒微微點撒在抹過鹽的魚肉上，保持應有的香醇味。
3、將魚放在陶盆或者瓷壇里壓制一個星期，用竹片撐開抹鹽的一面，用比較牢固的細繩子從眼睛處穿過，吊掛在室外晾干，盡量要風吹干不要曬干。
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1、食材：麻薯30克、白糖3克、牛奶30克、面粉30克、糯米粉39克、雞蛋3克、黃油3克、檸檬汁3克。2、先做麻薯，牛奶加糖攪拌均勻加入糯米粉和玉米淀粉攪拌至順滑無顆粒狀態(tài)。3、蓋上一層保鮮膜，扎幾個洞，放入蒸鍋中蒸20
2023-05-04 15:50
1、主料：面條250克、牛肉80克。 2、輔料：青椒15克、紅椒15克、小蔥2根、大蒜10克、油適量、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙。 3、牛肉切片用鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉腌制。
2023-05-04 15:48
1、食材：豬油，大料，蔥姜，料酒，醬油，白糖，鹽，雞精各適量。2、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開后轉小火煮20分鐘；3、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將
丁光魚的做法如下: 1、主料:丁光魚500g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量、胡椒粉適量。2、丁光魚打理洗凈備用，將丁光魚放油鍋內翻炒，待呈金黃色后，倒入水大火燉。燒至湯色濃白，加入黑胡椒，姜片，少許鹽；換燉鍋小火燉煮
2023-05-04 15:46
1、新鮮牡蠣去殼，放入面粉水里輕輕抓洗。沖洗干凈。再放入鹽水中輕輕抓洗一遍，沖洗干凈。2、不粘炒鍋中放少許油，七成熱時將牡蠣放入輕輕翻炒幾下，同時在鍋中烹入一點料酒去腥，再翻炒幾下盛出。3、大碗中打入雞蛋，加適量鹽、蔥花
2023-05-04 15:44
1、食材：排骨350克、大米8把、核桃6個、花生1把、生姜3片、蔥1根、料酒2匙、鹽2匙。2、排骨洗干凈，斬塊，裝碗里。 3、鍋里加水加熱，排骨倒入鍋里。水開后再煮2分鐘，撇去浮沫撈出，用清水洗干凈，裝碗里備用。 4、花
2023-05-04 15:42
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2023-05-04
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