更新時(shí)間:2023-11-02 18:31:08作者:未知
1、蛋撻液做法步驟:首先將70g糖與牛奶混合后用小火加熱把糖融化。
2、然后將蛋黃和蛋清分離。
3、將蛋黃和全蛋打散攪勻。分兩次加入牛奶,淡奶油。再次攪拌均勻。
4、用篩子過(guò)濾。(去除雞蛋中的雜質(zhì)和氣泡)即可。
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2023-11-02 18:31
1、將牛腱子清洗干凈。2、將醬油均勻的淋在牛肉上,蓋上保鮮膜,隔夜冷藏。3、鍋中加水,水沒(méi)過(guò)牛肉2公分,大火煮開(kāi),撇去浮沫。4、加入香料、甜面醬、洋蔥、姜片、豆腐乳,微沸狀態(tài),燜煮2小時(shí)。5、加鹽,攪拌均勻。6、用錫紙包
2023-11-02 18:30
1、雞胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁,蔥切段,用料酒、食用油、白胡椒粉和淀粉腌漬十分鐘入味。2、鍋里放油,七八成熱下雞丁炒至變白,放入干辣椒、蔥和花椒炒出香味。3、放入豆瓣醬,大火炒至粘稠干松后關(guān)火,拌入花生米即
1、用料: (1)防粘手粉的材料:水磨糯米粉80克。(2)皮部分的材料:水磨糯米粉200克、玉米淀粉60克、全脂牛奶360克、細(xì)砂糖150克、無(wú)鹽黃油100克。 (3)內(nèi)餡部分的材料:淡奶油800克、糖粉50克。 2、做
2023-11-02 18:02
1、主料:面粉適量。2、輔料:酵母適量、香油適量、椒鹽適量。3、面粉加水,酵母和成軟硬適中的面團(tuán)。蓋上蓋子發(fā)酵。4、發(fā)酵好的面團(tuán)揉光滑,分成2份。取一份用搟面杖搟開(kāi)成一個(gè)大面片,撒香油,并用面片來(lái)回沾勻,撒一層椒鹽,在撒
2023-11-02 17:48
1、主料:豆腐200克、淀粉20克、紅椒10克、青椒10克。2、輔料:蒜末5克、番茄醬1勺、生抽1勺、水1勺。3、老豆腐一塊,用清水沖洗干凈,切成厚度約1cm的片狀。4、豆腐反正面粘上一層淀粉,輕抖掉多余的粉。5、平底鍋
2023-11-02 17:46
2023-11-02
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