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1、原料：土雞一只，油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜。

2、土雞剁去PP清內(nèi)臟洗凈備用，姜蔥切片。

3、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調(diào)成料汁。

4、用料汁把雞整個(gè)里里外外認(rèn)真的抹一次，加幾片姜，腌2個(gè)小時(shí)。

5、電飯鍋擦干，內(nèi)壁涂上薄薄一層油，用姜蔥片熱底。

6、把腌好的雞放進(jìn)電飯鍋里，雞肚子里放幾塊蔥姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）。

7、電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔后，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右；打開電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。

8、用鍋里的湯料，再把雞整個(gè)刷一次，然后在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔后再悶幾分鐘就OK了。