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雞蛋是日常生活中常見的食材之一，營(yíng)養(yǎng)豐富，三餐都可以食用。那么，蒸雞蛋要幾分鐘？蒸蛋糕一般需要幾分鐘？一起來(lái)了解一下吧，歡迎閱讀參考。

蒸雞蛋要幾分鐘

一般是10-15分鐘即可。

雞蛋是非常容易蒸熟的，蒸蛋時(shí)間其實(shí)沒有一定限制，要根據(jù)碗的大小和蛋的多少，所以蒸蛋時(shí)間是不一樣的。但是一般花到10-15分鐘是可以完全蒸熟雞蛋的。

蒸的時(shí)候可以先用中火蒸9分鐘左右，然后小火蒸大約5分鐘左右，這樣雞蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸雞蛋時(shí)間不宜過長(zhǎng)，如果蒸的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響雞蛋的口感。

蒸蛋糕一般需要幾分鐘

一般需要40分鐘左右。

蛋糕的尺寸、蒸具的密封程度、蒸汽溫度都會(huì)影響蒸蛋糕的時(shí)長(zhǎng)。

蒸蛋糕需要注意的問題通常是蛋糕塌陷，造成塌陷的原因就是因?yàn)樗魵膺M(jìn)入蛋糕體，所以蒸蛋糕的時(shí)候最好蓋上雙層蓋子，這樣操作的話水蒸氣就不容易碰到蛋糕體，從而可以避免蛋糕塌陷。

蒸雞蛋可以隔夜吃嗎

一般來(lái)說(shuō)，是要根據(jù)綜合因素決定的。

雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，有較多的蛋白質(zhì)等等?？梢匝a(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，有利于身體的健康。

如果是沒有吃完的雞蛋放在冰箱保存，在沒有發(fā)生變質(zhì)的情況下，是可以的，但是如果雞蛋發(fā)生了變質(zhì)，是不可以隔夜吃的，可能會(huì)造成急性腸胃炎等，引起身體的不適，造成腹痛以及腹瀉等不適癥狀。

蒸雞蛋可以放微波爐加熱嗎

蒸雞蛋是可以放微波爐進(jìn)行加熱的。

蒸蛋是可以使用微波爐的，但是不能將帶有蛋殼的雞蛋直接放進(jìn)微波爐里加熱，這樣會(huì)造成雞蛋爆炸的現(xiàn)象出現(xiàn)。

所以通常來(lái)說(shuō)是將蛋殼剝掉，然后再放在容器里打散，在放入微波爐內(nèi)進(jìn)行加熱，這樣就可以避免在加熱雞蛋的時(shí)候會(huì)炸開。