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用酵母發(fā)酵的蛋糕怎么做(用酵母做的蛋糕怎么做?)

更新時(shí)間:2023-09-05 12:19:43作者:未知

用酵母發(fā)酵的蛋糕怎么做(用酵母做的蛋糕怎么做?)

1、所需材料為電飯鍋一個(gè)、雞蛋四個(gè)、面粉一飯勺、酵母粉一勺、生粉兩勺、色拉油、白砂糖、葡萄干;

2、將雞蛋的蛋黃蛋白分離,分別裝在2個(gè)碗里,蛋黃需要添加50g白糖,用打蛋機(jī)打成淡黃色;

3、然后加入油,水,面粉;

4、充分?jǐn)嚢瑁?/p>

5、添加酵母粉,打細(xì)泡;

6、分3次加糖,每次約/15g;

7、把三分之一的蛋白加入蛋黃糊中,充分?jǐn)嚢瑁?/p>

8、電飯鍋通電煮飯一分鐘,鍋中倒入食用油,用紙擦一遍,防止蛋糕糊;

9、將食材放進(jìn)鍋里,按下煮飯鍵不到2分鐘,會(huì)跳到保溫狀態(tài);

10、悶半個(gè)小時(shí)后再進(jìn)行煮飯半個(gè)小時(shí)就成功了。

本文標(biāo)簽: 蛋糕  酵母  發(fā)酵  

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