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1、準(zhǔn)備一量杯紅薯淀粉和5量杯水。

2、將量好的水倒入鍋中三分之二，淀粉倒入碗中剩余三分之一的水中，攪拌溶解。

3、將溶解的淀粉溶液放濾網(wǎng)中過(guò)濾，過(guò)濾掉的壞東西。

4、剛才倒水的鍋，打火，開(kāi)煮，水燒開(kāi)后淀粉溶液倒入繼續(xù)煮。

5、淀粉溶液倒入后要不停的攪，不停的攪，不停的攪，而且水燒開(kāi)后就改小火邊煮邊攪。

6、不停的攪，直到凝固的小塊越來(lái)越多，一直到完全有白色變成透明色，就可以了。