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1、【食材】：糯米粉100克、開水80克、紅糖30克、開水50克（沖泡紅糖用）、食用油少許、白芝麻適量。

2、【步驟】：（1）首先準(zhǔn)備好所有的食材：生的糯米粉、紅糖我用的是赤砂糖。接下來，把紅糖放到小碗里，用開水將紅糖沖泡開，并且用勺子攪拌均勻至紅糖完全溶解。緊接著，將開水和糯米粉混合，先用筷子攪拌成絮狀，再用手揉成光滑的糯米面團(tuán)。

（2）然后，將糯米面團(tuán)平均分割成若干小份，再把它們分別滾圓后按扁。接著，在平底鍋內(nèi)倒入少許的食用油，將平底鍋小火預(yù)熱。之后，把之前做好的糯米餅胚依次放到鍋中，用小火慢慢煎。待一面變色后，將鍋中的糯米餅翻個(gè)面，繼續(xù)煎另一面。

（3）大概2分鐘左右，鍋中的糯米餅已經(jīng)被煎成兩面金黃色，此時(shí)可以倒入之前的紅糖水。然后，用大火將鍋中的紅糖水煮開，再轉(zhuǎn)成小火收汁即可出鍋。最后，將做好的紅糖糍粑盛入盤中，表面撒上白芝麻即可。