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麻辣香鍋里的雞柳怎么做 麻辣香鍋里的雞柳怎么做好吃

更新時間:2023-07-15 23:35:40作者:未知

麻辣香鍋里的雞柳怎么做 麻辣香鍋里的雞柳怎么做好吃

1、雞肉切成大小適中的雞肉塊。

2、鍋里添適量清水,燒開后把雞肉塊倒入鍋中,焯水去腥。

3、然后撈出放入涼水中,再次清洗一遍。

4、將雞肉塊瀝干水分,倒入高壓鍋里。

5、蔥切段,姜切片,大料和花椒準(zhǔn)備好。

6、鍋里添清水,只要快沒過雞肉塊即可,再放入蔥,姜,大料和花椒。

7、壓力鍋選擇排骨功能,大約12分鐘即可。

8、香菇先用清水沖洗干凈。

9、用剪刀剪去底部,再用刀在上面切出十字花紋。

10、藕沖洗一下,去皮,切片。

11、鍋里放入香菇,加入涼水,再點(diǎn)火焯香菇。

12、鍋快開后,撈出香菇,投入涼水中,再撈出。

13、鍋里再次加入清水,燒開后,投入藕片,焯熟,再撈出來投入涼水中。

14、洋蔥切絲,大蒜切片,干辣椒切小塊。

15、雞肉壓好后,撈出備用。

16、鍋里添適量的油,油熱后,倒入洋蔥,大蒜和干辣椒爆香。

17、再倒入麻辣香鍋調(diào)料,炒香。

18、倒入藕片和香菇翻炒。

19、再倒入雞肉塊翻炒均勻,出鍋前加入適量鹽調(diào)味。

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