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自制酵素水果酒的方法 自制酵素水果酒的方法和配料

更新時間：2023-07-15 23:34:30作者：未知

自制酵素水果酒的方法 自制酵素水果酒的方法和配料

1、水果酒的釀制和酵素類似，但放在陰涼干燥處20天左右基本上就可以了。酵素需要發(fā)酵6個月以上，發(fā)酵時間越長越好。

2、水果酒依靠水果皮上存在的酵母發(fā)酵，酵素是將植物漿果、蔗糖以1：3的比例放入粗陶缸內（切忌放在塑料缸內，不要加水）， 并添加酵母菌進行發(fā)酵。

3、水果酒制作過程不需要攪拌，放氣，酵素制作前期要多攪拌，放氣，后期一直密閉。如果酵素沒發(fā)酵完全，里面存在的雜菌會對身體有害。

本文標簽： 方法  水果  配料  

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