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1、普通香檳沒有打開可以放三四年左右。

2、不過也有一些品質(zhì)非常高的年份香檳可以陳年很久。保存香檳時(shí)要把它放在陰涼、避光并且溫度比較穩(wěn)定的地方，若它是放在酒窖保存的話可以在開瓶將它冷藏一會(huì)再飲用。

3、判斷香檳變質(zhì)的方法：查看購買日期。每次喝香檳前，我們從外觀上查看生產(chǎn)期來判斷它的保質(zhì)期。通過聲音及氣泡判斷。一瓶好的香檳在打開后會(huì)產(chǎn)生豐富細(xì)膩的氣泡，我們可以根據(jù)開瓶塞那一刻的響聲和涌現(xiàn)出來的氣泡進(jìn)行判斷它是否變質(zhì)。如果香檳是好的，這些氣泡會(huì)持續(xù)不斷地冒出新泡。