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餛飩的調(diào)餡方法和技巧(餛飩怎么調(diào)餡兒)

更新時(shí)間:2023-09-01 12:27:24作者:佚名

餛飩的調(diào)餡方法和技巧(餛飩怎么調(diào)餡兒)

1、主料:冬菜50克、餛飩皮500克、豬肉400克。輔料:雞蛋2個(gè)、細(xì)鹽適量、西蘭花適量、香蔥適量、香菇醬1份

2、將豬肉,雞蛋,冬菜,香蔥及少許的細(xì)鹽配在一起。

3、用料理器將餛飩料打至上勁。將打好的餡料包在餛飩皮里。鍋里加水下細(xì)鹽色拉油煮開。

4、將包好的餛飩下鍋煮至熟備用。另起鍋加水煮開,下細(xì)鹽調(diào)味,再將西蘭花下鍋焯至熟。再煎一份蛋皮切絲備用。

5、最后將餛飩連湯配上蛋皮及西蘭花,再加一小勺的香菇醬即可。

本文標(biāo)簽: 餛飩  方法  技巧  

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