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2024-05-23
更新時(shí)間:2024-05-23 15:18:04作者:未知
1、原料:排骨一斤半,白蘿卜一根,蔥姜適量,八角2顆,五香粉5克,鹽3克,醬油8克,白砂糖10克。
2、排骨放入水中泡出血水,控干水分,白蘿卜洗凈切滾刀塊。
3、熱鍋下油,先放入白砂糖炒出糖色,再放入排骨掛色,然后加醬油,蔥姜,八角,五香粉,水大火燒開轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉45分鐘。
4、再放入切好的蘿卜塊燉15分鐘,出鍋前加鹽調(diào)味即可。