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1、紅蘿卜泥雞蛋面的用料：胡蘿卜2個、鮮雞蛋1個、高筋面粉500克；

2、把2個紅蘿卜洗凈切成小片放入瓷碗入微波爐加熱10分鐘左右，取出碗用筷子扎下軟了就可以了，拿出放涼。

3、把放涼的胡蘿卜片放入榨汁機里打個鮮雞蛋開始榨泥。

4、把500克的高筋面粉放入面包機里倒入適量的胡蘿卜泥揉成面絮，關(guān)掉面包機把面絮揉成面團(tuán)（壓面條的面需要硬些才不粘）。

5、揉成面團(tuán)后把面條機固定到桌子上固定好了別來回晃動。把面條機調(diào)到8開始來回折面壓面6回左右吧，再把面條機調(diào)到2再折面壓上幾次直到面團(tuán)的面都壓勻稱了就好。

6、最后一次把面團(tuán)壓好后放入壓面團(tuán)的機芯里開始搖動面條機，漂亮好吃的面就壓出來了，炸些肉醬或別的湯就開始吃吧！