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1、材料：海參2頭，小米50g，蔥1棵，鹽適量，白胡椒適量，姜適量。

2、鍋中加入純凈水，大火燒開。

3、水燒開后加入小米，煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘。

4、海參切片，姜切絲蔥切蔥花備用。

5、20分鐘小米煮粘稠，倒入海參、姜絲小火再煮10分鐘。

6、最后加入鹽、白胡椒、蔥花、調(diào)味。

7、海參小米粥就做完成了。