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主食吃的少,為何還瘦不下來(主食吃得少的人會(huì)瘦下來)

更新時(shí)間:2022-07-16 17:53:59作者:admin

主食吃的少,為何還瘦不下來(主食吃得少的人會(huì)瘦下來)

目前全世界有近3億肥胖患者。我國(guó)的肥胖癥發(fā)生率迅速增加。1998年我國(guó)超重人數(shù)已達(dá)到1億,并且呈現(xiàn)年輕化。肥胖往往和一些慢性疾病相關(guān),如2型糖尿病、高血壓和心血管疾病等。隨著肥胖患者的增多,這些相關(guān)疾病的發(fā)病率也在不斷上升。對(duì)于肥胖和減肥的話題,一直是女性所津津樂道和熱衷的話題。很多肥胖女性想盡各種辦法,減輕體重,保持苗條身材。在女性減肥的各項(xiàng)措施中,少吃脂肪類和主食是減肥的主要方法。但常常有女性咨詢我:孫老師,我主食已經(jīng)吃的很少了,怎么還是減不下來?其實(shí)人體體重在一段時(shí)間內(nèi)發(fā)生變化,主要與能量不平衡有關(guān),當(dāng)體重增加時(shí),說明這段時(shí)間內(nèi)能量攝入超過能量消耗,脂肪在體內(nèi)堆積引起超重或者肥胖。那么什么原因?qū)е鲁缘纳?,還減肥不成功呢?

主食吃的少,為何還瘦不下來

少主食不少肉

很多女性信奉主食只能供能,沒什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,主食吃的多,就是肥胖的罪魁禍?zhǔn)?,因此?duì)主食一味的排斥和拒絕。而認(rèn)為不吃主食,光吃肉能減肥。其實(shí)肉類食物脂肪含量很高,1克脂肪在體內(nèi)的供能是1克碳水化合物供能的2.25倍,能量密度很高,即使不吃主食,攝入肉類也能供給很多能量。

脂肪在體內(nèi)供能有2個(gè)特點(diǎn):一是只要能量攝入多,脂肪就會(huì)以油滴的形式在脂肪細(xì)胞聚集,人體會(huì)因?yàn)槟芰繑z入長(zhǎng)期高于能量的消耗而不斷的增重,出現(xiàn)肥胖,且沒有體重上限;二是大腦細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞和血細(xì)胞只能以葡萄糖作為唯一的能量來源,不吃主食,而只吃肉類,會(huì)使這些組織細(xì)胞缺乏能源,影響人體正常的生理功能。

因此,少主食不少肉,不僅不能減肥而且對(duì)人體健康還會(huì)產(chǎn)生不良影響。

高能零食不離嘴

很多中年女性出現(xiàn)肥胖與不良飲食習(xí)慣也有關(guān),筆者就發(fā)現(xiàn)有些女性飯吃的很少,但零食不離嘴。有女性和我說,我不管高興還是不高興都是用吃來作為獎(jiǎng)賞和緩解情緒的一種方法。很多人在休閑聚會(huì)、看電視等情況下,不知不覺就攝入如很多零食。很多人喜歡油炸、含糖過多、過咸的零食,這也是增重的原因之一。

眾所周知,零食,特別是高能零食,如核桃、花生、膨化食品、瓜子等,脂肪和糖含量高,能量高,如15克花生就相當(dāng)于10克植物油的能量,而且很多零食都是經(jīng)過高溫煎炸烹調(diào),其中所含的礦物質(zhì)和維生素被大量破壞,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。但由于口味吸引人,香甜味美,很多女性愛不釋手,整天不離嘴,因此雖然主食吃的少,但從零食里獲得的能量卻不低。

另外含糖飲料,含酒精飲料也是增重原因。比如碳酸飲料含糖量達(dá)到10%,增加碳酸飲料的攝入量,勢(shì)必導(dǎo)致體內(nèi)熱能攝入偏高,久而久之引起肥胖的危險(xiǎn)性就會(huì)增加。筆者有一位朋友,20多歲,我說,你最近體重增加不少,他說了句讓我很驚訝的話,我這一個(gè)月,每天一瓶可樂,體重長(zhǎng)了有10斤左右。碳酸飲料的高熱量不能忽視。如1瓶300毫升的汽水含150千卡熱量與1兩主食所含的能量接近,如果每天喝2-3瓶這樣的飲料,等于多增加2-3兩主食的熱量,久而久之,長(zhǎng)期積累,能量攝入超出消耗,超重的可能性就會(huì)增加。

懶在腿上

眾所周知,少吃多運(yùn)動(dòng)是減重的黃金法則。但很多女性不愛運(yùn)動(dòng),并認(rèn)為只要不吃主食,不運(yùn)動(dòng)照樣可以減重。其實(shí)增重與能量攝入多或者能量消耗少有關(guān),要減重,就必須減少能量攝入如或者增加能量消耗,運(yùn)動(dòng)就是增加能量消耗的不二法則。

運(yùn)動(dòng)不僅可減重還能防控腫瘤。美國(guó)專家曾對(duì)某高校5398名女性進(jìn)行健康分析,發(fā)現(xiàn)參加運(yùn)動(dòng)的女性患卵巢癌、宮頸癌和陰道癌的可能性,比不參加運(yùn)動(dòng)的女性低60%;患乳腺癌的可能性,比不參加運(yùn)動(dòng)的女性低50%。研究表明:每日30分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng),有助于降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

2011年2月4日瑞士日內(nèi)瓦-世界癌癥日當(dāng)天,世界癌癥研究基金(WCRF)發(fā)布了新的估算數(shù)據(jù):指出通過健康飲食、定期體育鍛煉以及保持健康的體重,在中國(guó)每年可以預(yù)防62萬(wàn)例癌癥。通過這些健康的生活方式,中國(guó)相當(dāng)一部分常見腫瘤,如20%的乳腺癌、33%的胃癌以及34%的子宮內(nèi)膜癌都可得到預(yù)防。

對(duì)于體重超重的人群,可以選擇有氧運(yùn)動(dòng),如打乒乓球、游泳等;運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以

中等強(qiáng)度為宜,運(yùn)動(dòng)心率以60%×(220-年齡)為適宜,運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度從小到大,逐漸增加;運(yùn)動(dòng)時(shí)間每天30-60分鐘左右,或每周150分鐘以上;運(yùn)動(dòng)頻率每周5-7天為宜,最好每天1次。

其實(shí)只要合理飲食,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),注意正確的飲食方式,自然可遠(yuǎn)離肥胖!

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